一月七日には、七草粥を食べる習慣があります。七草とは、芹・薺・御形・繁縷・仏の座・菘・蘿蔔です。
正月行事として定着していますが、本来は一月七日の「人日」の日に行なわれる「人日の節句」の行事で、五節句の一つです。古代中国ではこの日、七種の若菜を入れた粥を食べ、無病息災や立身出世を願う風習がありました。
この風習が日本へ伝わり、年の初めに若菜を摘み、自然界から新しい生命力をいただく「若草摘み」という日本古来の風習と結びついて七草粥となりました。
平安時代には、宮中行事として七草粥を食べるようになり、やがて行事食として庶民の暮らしに定着してきました。
七草粥には邪気を払い、万病を除く占いとして食べる呪術的な意味があります。それだけでなく、お節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。
由来に思いを馳せながら、春の息吹を味わってみてはいかがでしょう。
今日の心がけ★食を通じて心身を活性化させましょう
正月行事として定着していますが、本来は一月七日の「人日」の日に行なわれる「人日の節句」の行事で、五節句の一つです。古代中国ではこの日、七種の若菜を入れた粥を食べ、無病息災や立身出世を願う風習がありました。
この風習が日本へ伝わり、年の初めに若菜を摘み、自然界から新しい生命力をいただく「若草摘み」という日本古来の風習と結びついて七草粥となりました。
平安時代には、宮中行事として七草粥を食べるようになり、やがて行事食として庶民の暮らしに定着してきました。
七草粥には邪気を払い、万病を除く占いとして食べる呪術的な意味があります。それだけでなく、お節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。
由来に思いを馳せながら、春の息吹を味わってみてはいかがでしょう。
今日の心がけ★食を通じて心身を活性化させましょう
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by fp-haseo
| 2014-01-07 05:45
| 倫理研究所「職場の教養」